Graduação em Nutrição e Metabolismo pela Universidade de São Paulo - Ribeirão Preto (2007). Especialista em Nutrição Multidisciplinar pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (2009) e em Fisiologia do Exercício pela Universidade Federal de São Carlos (2010).
Nutricionista pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (2002) e Doutora em Ciência dos Alimentos pelo Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (2007).
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2005), mestrado em Ciências Biológicas pela mesma Universidade (2007), doutorado pela Universidade Federal de Minas Gerais (2014). Pós-doutorado em Epidemiologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2014-2015).
Graduada em Nutrição (2002, UFVJM/MG) e Gastronomia (2014, UniEuro/DF), Doutora e Mestre em Nutrição Humana pela Universidade de Brasília (UnB), especialista em Nutrição Humana pela UFLA/MG.
Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (1998), Mestre (2003) e Doutora (2008) em Ciências pelo Programa de Pós Graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo.
Doutora em Ciências (área de concentração Epidemiologia) pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, com período de estágio doutoral na London School of Hygiene and Tropical Medicine (bolsista CAPES-PDSE). Mestre em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2009).
Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2004). Mestre em Nutrição Humana Aplicada (PRONUT-USP) e Doutora em Ciências - área de concentração "Nutrição em Saúde Pública" pela Faculdade de Saúde Pública (FSP-USP).