Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2004). Mestre em Nutrição Humana Aplicada (PRONUT-USP) e Doutora em Ciências - área de concentração "Nutrição em Saúde Pública" pela Faculdade de Saúde Pública (FSP-USP).

Possui Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário do Triângulo (2002), Mestrado em Saúde Pública pela Escola Nacional de Saúde Pública / Fundação Oswaldo Cruz (2005) e Doutorado pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde na Comunidade - Departamento de Medicina Social - Faculdade de Medicina de

Nutricionista pela Universidade Federal de Viçosa (2002), Mestre (2005) e Doutora (2009) em Microbiologia Agrícola pela mesma instituição.