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Graduação em Medicina pela Universidade Federal de Uberlândia (1997), com residência e título de especialista em Pediatria (1999) e Terapia Intensiva Pediátrica (2000). Doutorado em Imunologia e Parasitologia Aplicadas pela Universidade Federal de Uberlândia (2006).

Possui mestrado em Medicina pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (1999) , residência médica em Doenças Infecciosas e Parasitárias pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (1994) e em Clínica Médica pela Universidade Federal de Uberlândia (1992) .

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2000) e Mestrado e Doutorado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Ouro Preto (2011). Realizou estágio pós doutorado no Departamento de Imunologia e Microbiologia Médica na Universidade da Califórnia -Davis. 

Graduação em Nutrição e Metabolismo pela Universidade de São Paulo - Ribeirão Preto (2007). Especialista em Nutrição Multidisciplinar pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (2009) e em Fisiologia do Exercício pela Universidade Federal de São Carlos (2010).

Doutora (2017) e Mestre (2013) em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa. Nutricionista pela Universidade Federal de Viçosa (2011).

Nutricionista pela Faculdade de Saúde Pública